mercoledì 30 ottobre 2013

equo dolcetti

E' da qualche anno che vado saltuariamente ad aiutare una mia amica che lavora nella bottega equosolidale della mia città. Ultimamente, complici gli impegni vari dei pargoli e qualche problema di salute, non riesco ad andare quanto vorrei ma quando mi ha chiesto se potevo fare un laboratorio per i bambini col cioccolato nelle settimane di equo per tutti, ho messo da parte il mal di schiena ed ho accettato. Avevamo già fatto un'esperienza simile in primavera e  anche stavolta vedere affondare le loro manine negli ingredienti, creare, giocare, assaggiare è stato davvero bello. Le ricette erano molto semplici e tutte senza pesare niente perchè anche qui sta il bello dei bambini; è sempre un "posso aggiungere...."
Abbiamo fatto delle palline al cocco (ingredienti: ricotta vaccina, zucchero picaflor, farina di cocco, cioccolato fondente grattuggiato) e delle palline simil salame di cioccolato (burro, zucchero picaflor, biscotti al miele, cacao, amaretti sbriciolati, granella di nocciole) ... cioccolatini e frutta ricoperta .... 





Alla fine ci siamo mangiati tutto insieme ad una tazza di cioccolata ...