un bel libro da tenere in cucina

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Tante volte ho detto che mi sarebbe piaciuto fare un corso di cucina sulle spezie (e anche di pasticceria, di cioccolateria, di cucina gluten free .... ) ma nella mia zona non ce ne sono stati, e chi sa se mai ne faranno uno, quindi quell'anima buona di mio marito ha pensato di rimediare regalandomi questo libro che è davvero bello, interessante ed invitante. Oltre a spiegare i diversi tipi di spezie, come sono, da dove vengono, che sapore hanno e come si usano, riporta anche ricette ed usi decorativi. Quindi se volete fare, o farvi, un regalo: "spezie" a cura di Cristina Bottari, ed. Leonardo Publishing.