venerdì 5 marzo 2010

mamma come sei bella!

- mamma sei troppo bella!
- grazie, anche tu sei troppo bello.
- sei bella come il cielo e le stelle
- grazie tesoro (carezza)
- mamma sei bella più delle montagne
- grazie cucciolo (....ma sarà per il mio peso?)
- sei bella come tutto il mare...
- sì mi raccomando proprio tutto il mare...non lasciamone fuori neanche una goccia.
- mamma sei bella più di tutta la città, di tutti i paesi!
- ma davvero? (abbraccione!)
- sì mamma sei davvero bella, sei la più bella.....tu e la Franc
i (graziosa ventenne formosa coetanea della figlia dei nostri amici!)
- GRAZIE!!!! (bacio)


MUFFIN CON FRUTTI DI BOSCO

ingredienti per 12 muffin
200 gr farina senza glutine,
100gr zucchero, 2 uova,
70gr olio d'oliva,
un cucchiaio di yogurt alla vaniglia,
mezza bustina di l
ievito senza glutine,
un pizzico di sale,
latte q.b., frutti di bosco misti.


In una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero. Sempre sbattendo aggiungere l'olio fino ad ottenere una crema liquida e gialla chiara. Aggiungere la farina, il sale e il cucchiaio di yogurt, continuare a mescolare aggiungendo un po' di latte in modo da mantenere il composto morbido. Aggingere il lievito e infine incorporare gli albumi montati a neve. Per ultimi aggingere i frutti di bosco. Versare il composto nei pirottini di carta e cuocere per 20' nel forno già caldo a 160°.
La quantità di frutti di bosco dipende dai gusti, purtroppo io vado molto a occhio con le dosi e poi non so quantificare.


3 commenti:

Ely ha detto...

Roby sei pure fortunata, la Lucy ha detto mamma ma in piscina ti ricordi che Pietro e Mattia facevano gli squali... si mi ricordo... e il Papy faceva il capitano che mi salvava? si mi ricordo.... e tu mamy cosa facevi... ahhhhhh si... la Balena....
quindi ti è andata di un bene ragazza... ciaoooo Ely
p.s. i muffin mi sembrano ottimi!

La Gaia Celiaca ha detto...

quando dicono così viene da piangere

Simona ha detto...

eheheheheh, i bambini...
Buoni i tuoi muffins